満天☆青空レストラン ゆば 通販・お取り寄せ 栃木県日光

2017年12月09日（土）
18:30～19:00に放送される
満天☆青空レストランは
栃木県日光市の日光ゆばです♪



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ゆば（湯葉）は豆乳を鍋で熱した時にできる
表面の薄皮のこと。



食べ方も様々で

鍋で吊り上げるように表面を
サッとすくい上げて食べる
「引き上げ湯葉」が印象強いですが、
刺身にしたり、揚げたり、焼いたり
饅頭にしたりと色々な食べ方があります。

一般的なゆばのイメージは 精進料理などの一品といった感じでしょうか。

またゆばと言えば、満天☆青空レストランの
ナビゲーター宮川大輔さんの出身地でもある
京都のゆばが一般的に有名なイメージがありますが、
今回、満天☆青空レストランで紹介される
日光のゆばも京都のゆばに負けず劣らずの美味しさ。

京都のゆばと日光のゆばの違い

豆乳を使ったゆばであることに違いはないのですが、
京都のゆばは表面の薄皮を一枚で
サッと引き上げるのに対し、
日光の湯葉は二つ折りで引き上げます。

つまり、そのぶん日光のゆばは厚みが2倍になるので、
口の中に入れた時のやわらかい食感と歯ごたえがあります。

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満天☆青空レストランで紹介される日光食品のゆば

全国的にも評判の日光食品のゆば。

なぜそれだけ日光食品のゆばが評価が高いのか。

それは日光という地域でしかできない理由があります。

まず、ゆばにかかせない重要な素材。

それは「水」「大豆」になりますよね。

日光食品のゆば工場は日光連山の山水が豊富な地域。
日光の天然の山水を利用し、
さらに栃木県産の大豆で製造し
日光食品のゆばが出来上がります。

また基本的には豆乳なので、
ヘルシーな料理ともいえ
まさに毎日でも食べたい一品とも言えます＾＾

日光食品のゆばのお取り寄せ

日光食品のゆばは楽天でお取り寄せできます。

満天☆青空レストランで日光のゆばを堪能したくなったら
楽天での購入をおすすめします。↓にリンク入れときます♪

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ゆばの効能

豆乳がベースなので、印象からも、
ヘルシーな食べ物であるのは言うまでもありません。

ゆばの素材は大豆ということで、
大豆イソフラボンが多く含まれています。

大豆イソフラボンの一般的に謳われる効能として

• 更年期症状の緩和


• 美肌効果


• PMS(月経前症候群)の緩和


• 生理不順改善効果


• 骨粗しょう症の予防


• がん予防


• 育毛効果

などなどです。

項目からも女性にはぜひゆばを食べて頂きたいですね♪



湯葉とお豆腐を心いくまですぐにでも堪能したいのであれば、

湯葉とお豆腐のお食事処「梅の花」がオススメです。



全国に店舗数270店舗あるので、
家でお取り寄せで食べる湯葉でなく、
レストランなどで上げ膳据え膳でできたて湯葉と
お豆腐を楽しみたいのなら、
「梅の花」がオススメですよｗ＾＾♪

あ~ゆばが食べたい~(*'ω'*)

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タグ：通販 お取り寄せ 梅の花 ゆば 栃木県 日光 満天☆青空レストラン